آویشن شیراز

فلفل ترکی

تومان45000

ترکیبی از 4 نوع فلفل قرمز و خوش عطر و خاص که یکی از آنها پول بیبر است.

خورشتی ویژه زعفرانی

تومان55000

خورشتی ویژه زعفرانی تهیه شده از بهترین ادویه جات خاص و دارای عطری فوق العاده است ، این ادویه از ترکیب 28 نوع ادویه (زعفران – جوز هندی – زردچوبه – فلفل قرمز – گل محمدی – دارچین – زنجبیل – زیره و … ) تهیه شده است ، این ادویه از بهترین ادویه های هندی در مشهد مقدس سابیده شده است ، ازاین ادویه در انواع خوشت ها و آبگوشت ها و قیمه می توان استفاده کرد .

فلفل رنگین کمان

تومان165000

فلفل سیاه

پرکاربردترین نوع فلفل در جهان است که دارای طعمی ملایم و عطری زیاد میباشد و طرفداران بسیاری دارد

این نوع فلفل همراه با نمک بهترین طعم را ایجاد میکند و از آن میتوان در کنار همه نوع غذایی استفاده کرد

فلفل سفید

در حقیقت مغز فلفل سیاه است با طعمی تند و آتشین و عطری پرنفود

با گرفتن پوسته رویی فلفل سیاه، دانه های فلفل سفید نمایان میشود

دانه های صورتی

که به آن رز خلیج و توت صورتی فرانسوی نیز میگویند گیاهی همیشه سبز است و ارتباط واقعی با فلفل ندارد

به دلیل شباهت فراوان دانه فلفل با دانه رز خلیج، این گیاه را به نام فلفل صورتی میشناسند

فلفل صورتی عطری خاص، نفوذی زیاد و تندی کمتری نسبت به فلفل دارد

هرچند که این دانه های خوش رنگ نیش فلفلی خود را دارند اما در کنار آن دارای نت هایی از طعم میوه به ویژه مرکبات و گل نیز میباشند

دانه های سبز

نوعی دانه سبز رنگ با عطر و طعم تند و تیز و بسیار خاص میباشد

فلفل سبز در حقیقت دانه هایی نارس است که در صورت رسیدن، تبدیل به فلفل سیاه معروف میشوند

از این نوع فلفل به تنهایی برای طعم دار کردن سس و گوشت استفاده میکنند

زردچوبه زعفرانی

تومان75000

زعفران اعلاء غنی شده با زعفران اصل قائنات