پودر سیر خالص

تندوری

تومان40000

همان طور که از اسم ادویه تندوری مشخص است، ادویه ای تند است که ریشه هندی دارد. واژه تندوری در هندوستان به معنی تنوری است و این ادویه برای غذاهای تنوری مورد استفاده قرار می گیرد. ادویه تندوری، ادویه خوش طعم و عطری است که بیشتر برای غذاهای گوشتی استفاده می شود.

تخم گشنیز

تومان30000

تخم گشنیز یکی از ادویه‌هایی است که اکثر آسیایی‌ها نمی‌توانند بدون آن زندگی کنند و در اکثر غذاهای هندی و همچنین مدیترانه و خاور میانه کاربرد دارد. اگرچه تخم گشنیز محبوبیت زیادی در آسیا دارد اما در غذاهای غربی کاربرد چندانی ندارد و امروزه مردم (به دلیل خواص تخم گشنیز برای سلامتی) استفاده از آن را آغاز کرده‌اند.

برخی از خواص تخم گشنیز :

ضد روماتیسم . خواص ضد آرتریت . درمان التهاب پوست . رفع فوری خارش . افزایش رشد مو پوست . کاهش کلسترول . جلوگیری از حمله قلبی و سکته . بهبود عملکرد کبد و …

فلفل رنگین کمان

تومان165000

فلفل سیاه

پرکاربردترین نوع فلفل در جهان است که دارای طعمی ملایم و عطری زیاد میباشد و طرفداران بسیاری دارد

این نوع فلفل همراه با نمک بهترین طعم را ایجاد میکند و از آن میتوان در کنار همه نوع غذایی استفاده کرد

فلفل سفید

در حقیقت مغز فلفل سیاه است با طعمی تند و آتشین و عطری پرنفود

با گرفتن پوسته رویی فلفل سیاه، دانه های فلفل سفید نمایان میشود

دانه های صورتی

که به آن رز خلیج و توت صورتی فرانسوی نیز میگویند گیاهی همیشه سبز است و ارتباط واقعی با فلفل ندارد

به دلیل شباهت فراوان دانه فلفل با دانه رز خلیج، این گیاه را به نام فلفل صورتی میشناسند

فلفل صورتی عطری خاص، نفوذی زیاد و تندی کمتری نسبت به فلفل دارد

هرچند که این دانه های خوش رنگ نیش فلفلی خود را دارند اما در کنار آن دارای نت هایی از طعم میوه به ویژه مرکبات و گل نیز میباشند

دانه های سبز

نوعی دانه سبز رنگ با عطر و طعم تند و تیز و بسیار خاص میباشد

فلفل سبز در حقیقت دانه هایی نارس است که در صورت رسیدن، تبدیل به فلفل سیاه معروف میشوند

از این نوع فلفل به تنهایی برای طعم دار کردن سس و گوشت استفاده میکنند

دارچین لوله ای (سیگاری)

تومان60000

دارچین سیگاری نوعی دارچین مرغوب می باشد که دارای عطر بسیار و طعم ملایمی می باشد. زیبایی و یکدست بودن دارچین سیگاری سبب شده است تا بیشتر از این نوع دارچین استفاده شود و در صنعت شیرینی پزی و آشپزی مورد مصرف قرار گیرد. دارچین سیگاری از جمله ادویه های پر مصرف است که از پوست داخلی درخت کوچکی به نام سینامومام گرفته می شود.

خواص بی نظیر دارچین :

پیشگیری از آلزایمر . رفع ترک پاشنه پا . کاهش فشار خون . بهبود گردش خون . تسکین درد . مسواک و دهان شویه طبیعی و …